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          用稻花香大米制作的一些食譜

          2021-11-19 17:05:01

          用稻花香大米制作的一些食譜


          紅棗花生粥


          食材:紅棗、花生仁、大米、冰糖


          做法:


          1、將紅棗與花生米洗凈,置凈水中浸泡四小時左右;


          2、將紅棗與花生連浸泡的水一起入燙煲中,大火煮開小火煲至四十分鐘左右;


          3、加入洗凈的大米繼續熬至大米熟爛,因為大米是后放的,所以下鍋后要攪動幾次,以免粘底;


          4、出鍋前加入適量冰糖或不加隨意。



          南瓜粥


          材料:小南瓜1個,大米50克。


          做法:1、大米洗凈,加5倍的水,大火燒開后,轉小火熬半個小時?!?、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分鐘,使南瓜丁變軟。3、大米南瓜粥晾涼后,加入冰塊,放入攪拌機攪拌。


          小訣竅:買拳頭大小的那種小南瓜就可以了,甜度很好,粥中不用加糖,而且正好一次用完。


          熬大米粥,要一次加夠水,這樣熬出的粥,才又濃又香。


          海帶飯


          食材:大米500克,水發海帶100克,精鹽1克。


          做法:


          1、大米揀去雜物,淘洗干凈;


          2、海帶放入涼水盆中洗凈泥沙,切成小塊;


          3、鍋置火上,放入海帶塊和水,大火燒開,煮沸5分鐘左右,煮出滋味,隨即放入大米和精鹽,再燒開后,不斷翻攪,煮8一10分鐘;


          4、待米粒漲發、水快干時,蓋上鍋蓋,用小火燜10—15分鐘即熟。


          功效:單純性甲狀腺腫大、高血脂癥、動脈硬化癥等。


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